طريقة عمل الزبيب فى المنزل تجفيف العنب مشروع ناجح

عرضنا لكم سابقا طريقة تجفيف جميع أنواع الفواكة و كيفية استخدامها أو بيعها و الربح منها و اليوم سنشرح

طريقة تجفيف العنب لصنع الزبيب

الطريقة سهلة جدا و بسيطة اذا أردنا الحصول على كيلو زبيب فعلينا باستخدام 4 كيلو عنب و نأتى للخطوات

خطوات تصنيع الزبيب

نغسل العنب جيدا عدة مرات ثم نصفيه فى مصفاة و نتأكد تماما من تصفيته ثم نحضر صينية و نضع عليها ثلاث طبقات من المناديل الورقية ثم نفرط العنب من العناقيد أى نفصصه و نرصه فوق المناديل و نغطى الينية بنموسية أو قطعة شاشة لحمايته من الأتربة و الحشرات ثم نضعه فى مكان مشمس جيد التهوية و نتركه لمدة 30 يوم لضمان الحصول على زبيب صحى غير تالف ثم نضعه فى وعاء بعد تأكدنا من جفافه تماما و نرش عليه كميه قليلة من الزيت النباتى و نقلبه و فائدة الزيت اعطاءه المظهر اللامع الجذاب و عدم لصق حبات الزبيب ببعض بعد ذلك نضعها فى برطمان زجاجى جيد الاحكام و الغلق و نضعها فى مكان جاف و استخدامه أو بيعه و تسويقه

نصائح هامة لصناعة الزبيب

يمكن استخدام أى نوع من العنب مثل البناتى أو العنب الأحر الرومى الكبير أو أى نوع أخر
تتوقف فترة تجفيف العنب لعمل الزبيب على حجم العنبة فكلما كان حجم الحبة كبير استغرق وقت فى التجفيف
الزبيب بهذه الطريقة يكون صالح لفترة زمنية طويلة دون أن يفقد أى من مكوناته أو الأحماض الخاصة بالعنب
سيكون الزبيب جيد جدا و طرى من الداخل و هذا أجود أنواع الزبيب

تعديل المقال