كلنا يعلم جيدا أن خل التفاح الموجود الأن فى الأسواق ليس أصليا ولا هو الخل الذى ذكر فى القرأن و كتب الطب الذى يعالج الكثيرمن الامراض و منها دوالى الساقين و السمنة و التهاب الأعصاب و شد الجلد و ألتهاب المفاصل و الكثير من الامراض فالخل الموجود فى الأسواق مشتق منطريقة صنع خل التفاح الطبيعى
احضار ثمرة تفاح أمريكانى أو عادى أو أكثر من ثمرة حسب الرغبة ووضعها فى برطمان زجاجى و يراعى ألا يكون معدنى لأن المعدن يتفاعل مع الخل و تقطيع الثمرة الى قطع دون تقشيرها و تغطية البرطمان بشاش جيدا أو قطعة قماش مع مراعاة عدم وضع شىء أخر مع التفاح فى البرطمان و لا حتى قطرة ماء و بعد تغطيته باحكام نقوم بوضعه جانب البوتاجاز أو أى شىء به سخونه لمدة ثلاث أسابيع ممكن أن تطول أو تقصر حسب حرارة الجو الى ان يتحول التفاح الى مادة لذجة و نكتشف تحوله عن طريق طعم الخل و أيضا رائحته التى تفوح من البرطمان ثم نقوم بتصفية الخل بقطعة شاش و يلاحظ أن الخل لا يكون صافيا تماما بل ممزوج ببعض الرواسب التى تسقط فى القاع بعد فترة ووجودها لا يؤثر بشىء
كيقية تسويق خل التفاح
فى محلات العطارة و محلات السوبر ماركت فالمنتج الأصلى تلهف عليه البائعون