مشاريع صغيرة للمحلات

مشروع مكتب تسويق عقارى - سيارات - خدمات -السمسرة بالتفصيل

,
السمسار أو السمسرة  أو الوساطة -مشروع مكتب تسويق عقارى هو المشروع الذى لا يحتاج الى رأس مال كبير و أحيانا لا يحتاج الى رأس مال نهائيا فلو
مشروع السمسار - السمسرة مكتب تسويق عقارى
ستخصص مكتب لك و هو مكتب تسويق عقارى لادارة السمسرة فكل ما ستحتاجه هو محل ايجار و علاقات و خبرة و سوف نشرح ذلك أما أذا أردت أن تمارس السمسرة بدون محل فكل ما عليك هو العلاقات الجيدة و المعرفة و الاطلاع
ما هى السمسرة أو معنى السمسار
السمسار هو الوسيط بين طرفين لاجراء و اتمام اتفاق معين بيع تأجير غير ذلك و أخذ عمولة و لا تنحصر السمسرة أو الوساطة و التسويق فى العقارات فقط بل أيضا فى مجالات أخرى مثل السيارات و المقاولات و الخدمات مثل الخادمات و المربيات و عمال النظافة و الطباخين و غير ذلك
يمكنك فتح مكتب - محل صغير لا تكلفه كثيرا فأنت لا تعرف كيف سيسير مشروعك اهم ما فيه هو مكتب و بعض الكراسى للاستقبال
و عمل كروت دعاية لك
و لو خصصت نفسك فى فتح مكتب تسويق عقارى أى فى التسويق العقارى فقط فعليك بالمدن الجديدة  القريبة منك يفضل ذلك و لكن لا مانع من عمل المشروع فى منطقتك أو مكان أخر و لو انت فى مصر المدن الجديدة فى أكتوبر و العاشر و غيرهم

كيف يمكن الحصول على معلومات و عروض لمكتب تسويق عقارى
مصدرك الأساسى سيكون البوابين الخاصين بالعقارات فهم لديهم المعرفة بما حولهم
يمكنك عمل اعلانات فى الجرائد عن عقارات للشراء أو التأجير و ستجد الكثير الذى يتصل بك ليعرض عليك عقاره و من هنا تبدأ السمسرة والوساطة و تجد لهم الزبون و تأخذ عمولتك على فكرة الأعلانات فى الجرائد ليست مكلفة على الاطلاق
اهم شىء العلاقات و معرفة المنطقة التى أنت بها جيدا و من يطلب و من يعرض
حدد جيدا ماذا ستختص وأعرف علاقاتك و خبراتك ستحقق نجاح أى نوع من مكاتب السمسرة أى سمسرة الخدمات بمعنى هل ستسطيع التوسط فى احضار مربيات أو خادمات أو طباخين أو طلب سائقين أو غير ذلك من الخدمات لمن يحتاج
أو ستستطيع توفير شقق للايجار- جديد و قديم و عقارات تمليك و محلات ايجار و تمليك
أو ستستطيع التوسيط فى بيع سيارات أو ايجارها بفترة زمنية محددة
حدد ماذا يمكن أن تقدم و أهتم بعمل العلاقات مع مكاتب العقارات أو الخدمات أو السيارات الأخرى و الاطلاع على الطلبات و اكتساب الخبرة
نصائح هامة لمشروع مكتب تسويق عقارى
يمكنك قراءة الصحف و خاصة الوسيط و ستجد من يبحث عن خدمة أو يطلب عقار أو شقة و ستجد أيضا من يقدم هذه الخدمة او يبيع و يأجر عقار
أهم ما فى المشروع كما ذكرنا العلاقات الكثيرة و أيضا حسن المعاملة بعد نهاية كل اتفاق حتى يعود اليك صاحب الخدمة مرة أخرى
لا تقتصر فكرة مشروع السمسرة على الرجال فقط فممكن للنساء ان تعمل بها و ذلك لأن يمكن التعامل معك فقط عن طريق التليفون دون الحاجة لمكتب أو محل فبكرت تكتب فيه أنك تسوق لشىء معين و ستجد من يتصل بك


مشروع بيع قطع غيار سيارات بالتفصيل و دراسة جدواه و نصائح هامة

,
من المشاريع المربحة فى العالم العربى و الغربى و هو تجارة قطع غيار السيارات و لو انت فى مصر فأعرف جيدا سيكون المشروع نجاحه أكبر نظرا لكثرة

السكان و الزحام فى الشوارع بالسيارات و بالتالى السيارات محتاجة قطع غيار

كيف تبدأ و تدير مشروع قطع غيار السيارات

أذا كنت لا تعلم أى شىء و لم يكن لديك خبرة فستتعب قليلا حتى تصبح ابن سوق كما يقال و عليك بمعرفة  أنواع السيارات و ماركتها و سنشرحها و ايضا كل قطع الغيار المستخدمة فى السيارات رخيصة و غالية أصلية و مقلدة و لكى تعرف هذا على أرض الواقع عليك بالنزول لسوق قطع غيار السيارات و لو انت فى مصر اذا ستجده فى التوفيقية و رمسيس حيث ستجد أماكن كثيرة فيهم كل مكان مخصص لبيع قطع معينة و يمكنك مشاركة شخص هو بالادارة و انت برأس المال و عين له نصيب معين فى المشروع  وهذا المتبع دائما لمن لا يملك الخبرة و لكن أعرف جيدا أن رأس مالك و مقداره هو الذى سيفرض عليك مدى التوسع فى المشروع بمعنى لو ان رأس مالك صغير فخصص نفسك فى نوع واحد أو اثين لماركات سيارات تبيع قطع غيارهم و طبعا تختار الأكثر طلبا و ستعرف ذلك من خلال التعامل مع مراكز صيانة السيارات و الميكانيكية


قطع غيار السيارات -مشروع -بيع

تكاليف و أساسيات مشروع قطع غيار سيارات

1- مخزن لتخزين البضاعة
2- محل لعرض البضاعة
3- عمال على حسب توسع مشروعك و يمكنك البدء باثنين
4- أهم ما فى الموضوع البضاعة

أنواع ماركات السيارات التى سنتناولها فى مشروع قطع الغيار

1- السيارات ال 128 و ال 127 و لو انت فى مصر فهم مطلوبين جدا لرخص ثمنهم و كثرتهم فى الشارع
2- السيارات البيجو الموديلات القديمة و الحديثة
3-السيارات اللادا
4- السيارات الشاهين الموديلات القديمة و الموديلات الحديثة
5- السيارات الدايو الموديلات القديمة و الموديلات الحديثة
6-السيارات الهيونداى بكل انواعها هيونداى ماتريكس و هيونداى النترا و هيونداى اكسنت و هيونداى فيرنا و هيونداى اكسيل و هيونداى السوناتا
7- السيارات الانسر بكل موديلتها قديم و حديث
8- السيارات الاسبرانز بكل موديلتها قديم و حديث
9- و طبعا السيارات الشيفرولية -افيو - لانوس -اوبترا  و كل الموديلات الحديثة

ما هى قطع غيار السيارات التى تباع

1- عفشة و أدوات العفشة مثل طقم عفشة كامل  - طقم جلب مساعد -طقم مساعد -بليه -كردان
2-كهرباء و أدوات الكهرباء مثل فانوس اشارة - طقم فانوس خلفى-مارش-طقم شاربون مارش -ترس مارش -مفتاح اشارة -مفتاح نور- مفتاح انتظار
3- الفرامل و الدبرياج و قطع غيار الفرامل مثل طقم سلك فرامل -خرطوم أمامى للفرامل -بليه دبرياج -فرش دبرياج - ماستر عمومى للفرامل- تيل فرامل و هذا بالطقم
4- الماتور و كل قطع غياره -طقم ديسك و اسطوانة -طرنبة زيت -طرنبة بنزين - طرنبة مياه كاربارتير -طقم بوجيهات - طقم جوان - موبينة تكرير - اسبراتير - طقم شمبر - طقم بستم
5- الصاج و الهيكل مثل كابوت - صدر امامى -رفرف امامى - قشرة شنطة خلفى - قشرة باب  -طقم فتحة فانوس - طقم هلالة
 و كماليات و لوازم أخرى مثل الاكصدام الامامى و الاوكرالخاصة بالزجاج و الفتح و الداخلية و الاقفال للكابوت و الابواب و المرايا الداخلية و الجانبية و الاكسسوارات و الألعاب الداخلية  على فكرة لو امكانياتك محدودة يمكنك التخصص فى بيع هذه الاكسسوارات و اللوازم فقط

 كيفية أستيراد قطع غيار سيارات من الصين

يمكن أن تتوجه للغرفة التجارية فهم من أفضل الأماكن التى ستعطيك كل المعلومات
أو يمكنك  التواصل و مراسلة واحدة من الشركات الصينية تكون لها مصداقية طبعا باللغة الانجليزية أو الصينية المراسلة

نصائح هامة عند التعامل فى بيع قطع غيار السيارات

حاول أن تاتى بالقطع الأصلية نظرا للانتشار الكبير للقطع المقلدة الغير أصلية و مضروبة فحاول تميز نفسك
حاول أن تأسس محلك بالقرب من محلات الميكانيكة و العفشة و الدوكو و خلافه و طبعا مراكز صيانة السيارات و يفضل ان يكون فى شارع واسع و يكون ظاهر
أهم ما فى الموضوع عمل علاقات مع الصنيعية فى محلات الميكانيكة و مراكز صيانة السيارات و الاتفاق معهم على توريد كل ما يحتاجون من قطع غيار و ستعطيهم عمولة

كيف تبدأ مشروع بيع قطع غيار السيارات بتكاليف بسيطة اى رأس مال صغير

كما ذكرنا سابقا لو امكانياتك بسيطة تخصص فى نوع واحد أو اثنين  أو حل أخر هو شراء كل الأصناف و لكن كمية بسيطة من كل صنف و ليكن قطعتين من كل صنف لترى اى القطع سوقها هيمشى معاك أو شراء اهم القطع بيع فى السوق مثل السيور و البيجوهات والفلاتر
أو يمكنك الابتعاد عن بيع قطع الغيار و بيع الاكسسوارات و اللوازم الخاصة بالسيارات و هذه تكاليفها بسيطة
 و طبعا لأنى أحبكم فى الله فلا تضعوا كل أموالكم مرة واحده فى المشروع فأترك بعض المال معك فنحن لا نعلم الغيب  فالرزق من عند الله


مشروع محل بيع أدوات وأجهزة منزلية و كهربائية و دراسة جدواه

,
يعد مشروع بيع الأدوات و المستلزمات المنزلية أى مشروع معرض أدوات منزلية من المشاريع المربحة جدا قليلة الخسارة و ذلك
مشروع بيع أدوات منزلية و كهربائية
نظرا لحاجة المنازل الملحة لهذه الأدوات و الاجهزة حيث أن لا تخلو البيوت منها و أيضا بسبب البيع على مدار العام أى صيف و شتاء و عدم الارتباط بفصل معين حيث أن الزواج لا يتوقف و متطلباته لا تتوقف
و يزيد الربح و البيع فى هذا المشروع أذا أدخلنا معه البيع بالتقسيط فهذا يسهل الشراء للزبائن و يزيد من حركة البيع
دراسة جدوى مبسطة لمشروع بيع أدوات و مستلزمات منزلية و كهربائية
محل واسع ايجار أو تمليك
فاترينات زجاجية لعرض الصينى و الكاسات و الأكواب و التحف و النجف
كروت دعائية مهمة جدا و أذا كنت ستدخل التقسيط فأكتب هذا فى الكارت سيجذب جدا
عمال حسب وسع و حجم المشروع  حسب الحاجة للعمال أى بمعنى لو انت بدأته مشروع بسيط بمحل صغير يمكنك أن تحتاج عامل واحد و طبعا لو توسعت و بدأته معرض كبير فستحتاج لكثير من العمال
ما هى الأشياء التى يمكن بيعها فى معرض أدوات و أجهزة منزلية
سنعرض هذه النقطة بشكل موسع و على حسب امكانياتك حدد الأشياء التى ستبيعها  فلن تلزم ببيع كل شىء و نظرا لأنى أهتم بصاحب الامكانيات البسيطة فأقول لك لا تستصعب المشروع فحتى بيع فقط أدوات المطبخ و البلاستيكيات يندرج تحت هذه المشروع
أولا أدوات المطبخ مثل
أطقم الصينى واهتم بالتنويع فى الشكل و أيضا فى السعر حيث أن الزبائن ليسوا ذو مقدرة مادية واحدة و أجعل هذا فى كل مستلزمات المشروع
أطقم الملاميين
أطقم الكاسات و الأكواب
أطقم الملاعق و السكاكين
أطقم الحلل استانلس و تيفال و ألومنيوم و بيوركس و صاج
أصقم التوابل صينى و فخار و أستانلس و بلاستيك
البلاستيكات مثل أطقم الثلاجة و الجرادل و صناديق القمامة
مفروشات منزلية مثل
مفارش السرير و الملايات
بطاطين و ألحفة مختلفة فى الخامة و السعر
سجاجيد أذا أحببت أن تدخلها معك فى المشروع و تنوع فى الأحجام و الزوق و السعر
أدوات و مستلزمات كهربائية مثل
أجهزة تلفزيونية بكل المقاسات 15 بوصة 16 بوصة 17 بوصة الى أن تصل للمقاسات الكبيرة بأنواع مختلفة توشيبا - سونى - ناشيونال-صينى
شاشات ال سى دى
ريسيفر بكل متطلباته
تكيفات و شفاطات
غسالات بكل الأنواع العادى و الأتوماتيك و نوع فى الشركات
خلاطات و كبات و مكاوى ومراوح و بوتجازات و أفران و سخانات غاز و كهرباء
ثلاجات مختلفة فى المقاسات و الماركات و لاحظ دائما قبل شرائك أى نوع من الأجهزة و الأدوات أن تسأل و تقوم بعمل جولة لمعرفة أكثر الماركات و الأنواع بيعا و أشتريها
مستلزمات و أدوات خاصة بالشكل الجمالى و تزين المنزل مثل النجف و التحف و الفازات و الكريستال
يمكنك أدخال مطابخ خشبية و مطابخ ألوميتال

من أين تشترى الأدوات و المستلزمات المنزلية جملة
بالنسبة للمبتدئين لو انت فى مصر ستجد الأدوات المنزلية فى العتبة و الموسكى و جامع البنات
أما عن الأجهزة الكهربائية يمكنك الشراء من شارع عبد العزيز حيث السعر منخفض جدا و ستجد هناك محلات وكلاء للشركات نفسها يمكنك التعامل معها أو التعامل مع الشركات نفسها من خلال الوصول لها عن طريق التليفون
و بالنسبة للمطابخ الألوميتال و الخشب يمكنك التعامل مع الصانع و المنتج لها بمبدأ الأجل أى بمعنى أخذ الثمن بعد بيعها و هكذا لكن أهم ما فى الموضوع أيضا العلاقات و خصوصا مع التجار الذين يبيعوا بالجملة
نصائح هامة
التعامل بالحسنى مع الزبائن و تقبل رأى الزبون
لا تقل أبدا  على شىء لم يتوافر عندك كلمة غير موجود فيمكنك أن تقول  جى قريب ان شاء الله حتى لا يأخذ الزبون فكرة أن متجرك ينقصه الكثير
الترتيب و العرض أهتم بهم جيد و لا تضع البضاعة فوق بعضها بصورة تحجب الأدوات الرفيعة فضع نفسك دائما مكان الزبون و ماذا كان سيحببك فى المعرض و يجذبك اليه
التعامل بالقسط سيخلق فرص أكبر للشراء


مشروع تجميع الكرتون المستعمل و الورق و كبسه و كيفية تسويق المخزون بالتفصيل

,
اعادة تدوير المخلفات من المشاريع المربحة جدا و خاصة لمن يجدها و يهتم بها و يفهم جيدا فى السوق و مشروعنا هو
جمع الكرتون المستعمل-جمع الورق-تجمعيع الكراتين-مشروع اعادة تدوير الورق المستعمل
تجميع الكرتون و الورق المستعمل و كبسه و ضغطه و بيعه بعد ذلك للمصانع و الشركات لاعادة تدويره ليصل للمنازل و الى المستهلك على هيئة علب كرتونية جديدة و اوراق جديدة
المشروع سيوفر كمية كبيرة من الاشجار التى كانت تستخدم لانتاج الورق و الكرتون و ايضا سيوفر كمية هائلة من المياه التى كانت تستخدم مع الاشجار لصنع الورق و الكرتون و سيوفر فى الطاقة و الكهرباء و بخلاف كل هذا فهو مشروع تحفزه الدولة و تثنى عليه لانه يساعد على تدوير المخلفات و التخلص منها بشىء نافع و جديد و فى نفس الوقت سيوفر فرص عمل لكثير من الشباب فالمشروع مربح جدا و تعالى معلى للتفاصيل لتضح الصورة لك


فكرة مشروع جمع الكراتيين و الورق المستعمل

ستقوم بجمع الكراتيين و اورق التالف و المستعمل عن طريق التعامل مع عمال يجلبوا لك الورق و الكرتون و حدد سعر انت للكيلو و سنشرح كيفية تحديد السعر فى الفقرات التالية 
اماكن الحصول على كرتون و اوراق مستعملة 
بجانب محلات البقالة و السوبر ماركت و الشركات و المصانع و عمال النظافة ممكن يفرزوا لك ما تريده و يبيعه لك المهم ان افضل فترة تحصل منها على هذه الكراتين هى فترة الصباح الى العصر حيث انه الوقت الذى يفرغ فيه التجار البضائع من الكراتيين

متطلبات مشروع جمع الكرتون و الورق المستعمل و كبسه

سيارة او  ممكن تأجر سيارة بسائق و ححد له اجرة يوميةلتقوم بجمع الكرتون و الورق فيها فترة الصباح و الظهر
مخزن و تكون مساحتة واسعة لتخزيت الكراتيين
ماكينة كبس ,تقوم بكبس و ضغط الكرتون و تسمى, مكبس ورق,  سعر مكابس الورق يختلف حسب الجودة و الامكانيات فمنها 35000 و منها اعلى ليصل الى 50000جنية حسب الجودة و الامكانيات و القوة و ممكن تجد بسعر اقل و ممكن تجد مكبس ورق مستعمل بحالة جيدة
اكياس كبيرة لوضع الكرتون بعد وزنه فى كل كيس قبل بيعه
ميزان كبير لتزن بضاعتك
ملحوظة يجب ان يتوافر فى المخزن التهوية الجيدة و ايضا وسائل الكهرباء و المياه و الاتصال و يفضل لو كان قريب من اماكن تسويق الكرتون المكبوس

العمالة اللازمة لمشروع جمع الكرتون

تحتاج عاملان لكل ماكينة بمعنى لو اشتريت ماكيناتان ستحتاج الى 4 عمال
عامل او اثنان لتعبة الكرتون و تكيسه
كسفسة حساب سعر الكرتون المستعمل عند الشراء
سعر الكرتون المستعمل ستحدده انت بنفسك بمعنى كل بلد يختلف فيها السعر و المشروع مطروح فى كل البلاد لكن هناك طريقة سهلة لا تخسرك هى عمل دراسة لسوق التوزيع بمعنى يمكنك الذهاب للشركات و المصانع التى ستورد لها الكرتون المكبوس ليعيدوا تدويره و تعرف منها كم السعر الذى ستبيع به لهم و على هذا الاساس تحدد السعر لشرائك انت الكرتون المستعمل من عمال النظافة و البقاليين و التجار

مشروع ناجح براس مال بسيط و أرباحه مضمونة

,
قبل أن أعرض عليك قائمة المشاريع الناجحة ذات الأرباح المضمونة و  براس مال بسيط بأذن الله عليك أن تفكر معى فى بعض الأمور و على هذا الأساس
ستقرر أنت وحدك هل هذا المشروع ناجح و مربح فعلا أم لا
مشروع ناجح و ارباحه مضمونةدعنى نقرر سويا أن نجاح المشروع لا يرتبط بشكل كبير على الامكانيات و التكاليف و كل هذه الأمور المادية أى أنك لو أقدمت على انشاء مشروع كبير مصروف عليه هذا سوف ينجح مشروعك اطلاقا فليست القيمة المادية للمشروع هى السبب فى نجاحه فلعلنا نرى بعض من أصحاب المشاريع متناهية الصغر نجحت مشاريعهم و بنوا أنفسهم منها بل أيضا من خلالها توسعوا فى مشاريع أخرى أكبر
أذا ما الذى يجعل مشاريع هؤلاء مشاريع ناجحة رغم أنها  براس مال بسيط

أهم ما فى الموضوع هو

تسويق و توزيع و بيع منتجات كارينا و عمل مشروع مربح

,
منتجات كارينا هى المنتجات المطاطية التى نعرفها جميعا و التى أصبح لا غنى عنها و خصوصا للمحجبات و لكن لا تنحصر منتجات
كارينا فى الباديهات و البنطلونات بل ايضا فى الملابس الداخلية الحريمى بل ايضا فى الحجاب نفسه

منتجات كارينا

فهى مطلوبة دائمة و عموما المنتجات من نفس النوعية مطلوبة دائما و اقصد المنتجات المطاطية بصفة عامة و لكن كارينا أهم ما يميزها انها شركة صاحبة توكيل عالمى بالاضافة فعلا لجودة منجها و تحمله جدا مما جعلها مطلوبة بالأسم

و لكى ننشأ مشروع لبيع هذه النوعية من الملابس فعلينا بخيارين
اما بتسويق الملابس من الشركة نفسها و فروع الشركة كثيرة جدا بمجرد كتابة اسمها فى البحث ستجدوا كل تفاصيل الفروع و التسويق هنا سيكون بعمولة أو عن طريق تخفيض ثمن المنتج لك بالمقارنة ببيعه فى السوق مما يتيح لك الحصول على مكسب و هنا ستسمى موزع و مسوق لمنتجات كارينا و ممكن أن تعرضها فى محل ايجار و تكتب على اللافتة الخاصة بالمحل أنك موزع و مسوق لمنتجات كارينا
و الخيار الأخر هو شراء القماس ذات نفس المواصفات و تفصيله اما بالاتفالق مع ترزى او مصنع ملابس و التعامل يكون بالقطعة أو لو انك ماهر فى التفصيل فعليك بفعل هذا بنفسك ووضع التكت الخاص بيك و الحصول على التصميمات و الموديلات من الكتالوجات أو من الصور المعروضة على الانترنت لكن أعلم جيدا أن سعر هذا سيكون أقل من سعر كارينا الاصلى

كيف اتكلم عن نفسي في المقابلة الشخصية ونصائح هامة لتجنب الأخطاء الشائعة

,
قبل توجهك لعمل مقابلة شخصية لطلب عمل عليك بمعرفة بعض الملاحظات و مذاكرتها جيدا و سنشرح هذه النصائح التى تساعد فى
المقابلة الشخصية - interview
مرور المقابلة الشخصية بنجاح و هذه النصائح من أول رغبتك فى هذه الوظيفة مرورا بيوم المقابلة حتى انتهاء المقابلة
أولا فور عرض عليك الوظيفة أو طلبك لها لابد أولا أن تسأل و تعرف بعض المعلومات مثل
ما هى الأوراق المطلوبة منك و المستندات لتقديمها
هل يوجد أكثر من شخص متقدم لهذه الوظيفة أو ستتم المقابلة معك منفردا
من هو الشخص الذى سيجرى المقابلة معك و ما هى رتبته أو مكانته فى الشركة أو العمل
هل هناك أختبارات معينة لقبول الوظيفة و معرفة طبيعة هذه الاختبارات ان وجدت
نأتى لليوم الذى ستذهب فيه للمقابلة مبدأيا حاول أن تنام مبكرا حتى لا تكون مضطرب و متوتر وقت المقابلة
كيفية تنسيق و ارتداء الملابس و الزى لنجاح المقابلة الشخصية
لابد من ارتداء ملابس منسقة فى الألوان و مهذبة و مرتبة بشكل جيد
أهم الأسئلة التى تطرح عليك أثناء المقابلة الشخصية مع الأجابة النموذجية لها
1-هل تقدمت لطلب وظيفة فى مكان أخر أم لا و هل عملت به
يفضل أن تكون الاجابة بنعم أذا حدث بالفعل و كنت تعمل فى مكان أخر سيثبت هذا أنك معتاد على العمل و لست مبتدأ
2- لماذا تركت عملك السابق
لاحظ جيدا الرد فى هذه الأجابة فأظهر و تحدث بقدر المستطاع بشكل ايجابى عن عملك السابق و لا تعلق على أى أمور سلبية كانت فيه و أذكر انك تركته لانك تسعى لتحقيق ذاتك بشكل أفضل لأن لديك طموح أوسع
3-أذا كنت تريد العمل فى هذا المكان دون اعلان من الشركة أو الوظيفة لطلب موظفين بمعنى أخر انك ذهبت من طلقاء نفسك دون اعلان الشركة او العمل عن طلب موظفين فسيتم طرح عليك السؤال التالى
لماذا تعتقد أن لدينا عمل لك أو وظيفة
لابد عليك أن تكون ملم و عارف الكثير من المعلومات عن المكان الذى ستتقدم له و أيضا أعرف جيدا مناطق الضعف فيه و العجز و الحاجة و ابدأ بشرح هذا -أنا وجدت الشركة أو العمل محتاج موظفين فى هذا المجال و وجود نقص فى هذا المجال و أنا أجد نفسى فيه و ممكن أن نحقق نجاح معا
4- سؤال يطرح كثيرا هل تعمل تحت الضغط
أجب طبعا بكلمة ان شاء الله حتى لو سألك فى ساعات اضافية عن العمل أجب هكون تحت حسن ظنك ان شاء الله - حتى لو كانت الساعات الاضافية سترهقك او الضغط و العمل الكثير سيتعبك لا تظهر ذلك فعادة يكون مجرد سؤال لمعرفة درجة تحملك و ليس بالضرورى أن يكون العمل مرهق و ساعاته كثير
5- ما هى نقاط الضعف الخاصة بك عيوبك بمعنى أصح
أحذر أحذر أن تجيب بعدم الاستيقاظ مبكر أو التأخر فى المواعيد و أجب أن لديك نقص فى الخبرة بسيط فى هذا المجال و تسعى لتطويره و زيادة خبراتك فلابد أن يكون عندك أى عيب انت لست ملاكا
6- سؤال يسأل دائما ماذا ترى نفسك بعد فترة معنا فى العمل
هذا السؤال ذكى فأى صاحب عمل يود أن يكون الموظفين معه لفتره لا تقل عن خمس سنوات حتى يضمن بقاءك و عزمك على العمل فأجب ان شاء الله ممكن أوصل لمرتبة جيدة و أكتسب الكثير من الخبرات خلال السنوات المقبلة
7- هل لك خبرات أو مواهب أو قدرات أخرى فى أى شىء
ركز على الأشياء التى تظهرك قائد فى عملك و تستطيع تدبير الأمور
8- هل تود السؤال عن أى شىء
أجب بنعم أسأل هل يوجد فروع أخرى للعمل أسأل عن الدرجات و الترقيات أسأل عن ما اذا أكتسبت الشركة فروع و مناصب أعلى هل سيحدث ترقى لك لكن تحدث بصورة جميلة تفائلية تشعر الذى أمامك اهتمامك بالعمل و الجدية و العزم

قبل نزولك للمقابلة 
لاحظ جيدا عدم تأخرك عن الموعد المحدد للمقابلة و ايضا عدم حضورك مبكرا عن الموعد فكل هذه الأمور تدل على عدم التزامك بالمواعيد
لحظة دخولك المقابلة
لا تأخذ معك أى مأكولات أو عصائر و لا تمدغ لبان أو حلوى أثناء دخولك
أغلق هاتفك المحمول
أبدأ أولا بمصافحة من يجرى معك المقابلة ببتسامة جميلة
حاول الكلام بشكل يثبت ثقتك بنفسك مع عرض لقدراتك أو مواهبك أو خبراتك و لاحظ جيدا لا تأخذك الثقة بالنفس لدرجة كبيرة و تجعلك تعلى من نبرة صوتك و تظهر أنك فوق من يجرى معك المقابلة حتى لا تخلق جو نفسى سىء بينك و بين من يجرى معك المقابلة و خصوصا لو كان أصغر منك فى السن أو تعليمه أقل منك
لا تتحدث نهائيا عن الراتب عاجلا أم أجلا ستعرفه  فلا تتحدث عنه و أذا سألك من يجرى معك المقابلة عن الراتب الذى تفضله أجب بقول متروك لتقدير حضرتك ليس لدى أى مشكلة
لحظة انهاء المقابلة 
صافح ايضا من يجريها معك بابتسامة جميلة


مشروع تصنيع الجوارب -الشرابات-السواعد

,
مشروع مصنع لتصنيع الجوارب أو الشرابات و يمكن أيضا أن يقام المشروع فى البيت

المشروع من المشاريع الجيدة المطلوبة دائما فلا غنى عن أستخدام الجوارب التى تتمثل فى
جوارب أو شرابات أطفاللى بكل مقاساتها
جوارب أو شرابات رياضية
جوارب أو شرابات حريمى و بناتى
و ايضا تختلف فى الخامات  مثل
جوارب أو شرابات صوف
جوارب أو شرابات ليكارا
جوارب أو شرابات قطن
جوارب أو شرابات نايلون

مشروع بيع الذهب الصينى ونصائح هامة وأين يباع - تجارة مربحة

,
الذهب الصينى من الأكسسوارات التى زاد عليها الطلب و خصوصا فى الفترة الأخيرة نظرا للارتفاع المذهل لسعر الذهب الأصلى
الذهب الصينى -بيع -نصائح -أضرار -أين يباع- سعر - نصائح للحفاظ
فأصبح على كثير من السيدات و الفتيات الاتجاه لشراءه بدلا من الأخر بل أيضا أصبحت بعض الأسر و العائلات تضعه كبديل للشبكة و أكسسوارات الخطبة و الزواج للتباهى به كأنه أصلى و الذى يجعلهم يقدمون على هذا هو مطابقة هذا الذهب للذهب الحقيقى تماما فى الملمس و اللون و الشكل

ماهو الذهب الصينى

الذهب الصينى و أحيانا يطلق عليه الذهب المليان أو الممتلىء هو عبارة عن أكسسوارات  معدنية و غالبة  ما تكون مصنوعة من النحاس مطلية ألكترونية بالذهب الخالص منخفض العيار

فوائد الذهب الصينى

رخص الثمن
المطابقة للذهب الحقيقى فى اللون و الشكل و الملمس و أحيانا التصميم
لا يخدش بسهولة كما انه لا ينطفأ بريقة بسهولة

متطلبات مشروع بيع الذهب الصينى


مشروع مصنع الواح الاكريليك و كيفية صناعة وانتاج بديل الزجاج و متطلبات الانشاء

,
سنتحدث عن صناعة الاكريليك بديل الزجاج بالتفصيل و كيفية انتاج الواح تستخدم لأغراض كثيرة
دراسة جدوى مصنع اكريليك

 ما هى الواح الاكريليك

هى الواح بديلة للزجاج أكثر أمان مصنوعة من البلاستيك
مقاسات اواح الاكريليك
 تتوفر هذه الألواح بمقاسات مختلفة لكن تتدرج جميعا من 2مم وحتى 50مم

مميزات و خواص ألواح الاكريليك

أمنة جدا و بديلة عن الزجاج
ينفذ منها الضوء و تمرره بشفافية عالية
تتحمل الضغط عليها و غير قابلة للكسر مثل الزجاج
الواح مقاومة لللتأثيرات الجوية و التغيرات المناخية فهى تتحمل العواصف و سوء الاحوال و الرياح الشديدة
معالجة بمادة تسمى UV لتجعلها مضادة للاشعة الفوق بنفسجية
مرن و ذلك اذا و ضعناه فى مقارنةً مع الزجاج
 يتحمل ضوء الشمسلأطول وقت ممكن
 مقاوم للكثير من الكيماويات و المواد و الأبخرة الصناعية
سهل جدا فى التنظيف
 مقاوم للتآكل و التلف
ألواح بها أشكال مختلفة حيث انها تتميز بالاسطح السادة الناعمة و المنقوشة مما يعطيها الجمال و الروعة
سهلة القطع جدا و القص و التشكيل و ايضا تتمتع بسهولة فى التركيب

ألواح الاكريليك

ما هى استخدامات ألواح الاكريليك

تستخدم فى الديكورات الخاصة بالمنازل و المحلات
تستخدم كلافتات اعلانية و لوحات خارجية للمحلات التجارية
تستخدم كبراويز للصور و هى امنة جدا
تستخدم فى صنع مغاطس حمامات السباحة
صناعة الأثاث المنزلى و ايضا تصنيع المطابخ الحديثة
تستخدم كأغطية لمصابيح الانارة فى الشوارع و ايضا فى المساكن
و يستخدم فى السيارات وأغطية الماكينات و أيضا فى ثلاجات العرض والبيوت الزجاجية

تصنيع و صب ألواح الكريليك

يعتبر تصنيع و صب الواح الكريليك و انتاج ألواح شفافة و ملونة من أهم الصناعات

 كيفية تصنيع و انتاج ألواح الكريليك 

يصب و يسكب سائل سميك من مخلوط مونمر الاكريليك قد سبق و تم تجهيزه يصب بين لوحين من الزجاج المصقول
ثم يترك لفترة ليجف و ليتجمد ويتماسك مع بعضه مكونا بعد ذلك بلمرته
بعد انتهاء عملية الصب نقوم بتسخين الألواح الناتجة لإزالة أي ضغوط على اللوح ثم تقطع إلى الأشكالو الاحجامالتى نريدها و نحددها ثم تغطى بورق  و ذلك لحماية السطح المصقول من التعرض لأى خدوش
دراسة جدوى مشروع مصنع أواح الاكريليك
تحتاج لمكان واسع كمصنع و يفضل ان يكون فى منطقة صناعية بعيدة عن السكان
تحتاج لعمالة ما لا يقل عن 7 عمال
لتسويق المشروع يمكنك عمل كروت دعائية و التعامل و التعاقد مع الشركات التى تقوم بمثل هذه الصناعات

مشروع بيع الواح الاسفنج بكل انواعه عادى و مضغوط و مفروم و متطلباته

,
كلنا نعلم جيدا دخول الاسفنج فى كثير من الصناعات حيث هو الاساس لتنجيد المفروشات و الاثاث و ايضا يدخل فى صناعة الدمى و ألواح الاسفنج بكل مقاساتها و الوانها المختلفة حيث يوجد منه العادى و المضغوط و نجد درجات و مقاسات لكل نوع و نجد ألوان متعددة لألواح الأفنج مثل الأصفر و الأخضر و البنى و البامبى و الأصفر الفاتح لكن أفضل انواع الاسفنج المضغوط هو مقاس 13.5 ذو اللون الاصفر و يعد مشروع جيد حيث انك حتى مخلفاته الناتجة من قص الألواح بمقاسات معينة فالمتبقى يعتبر مخلفات و هذه المخلفات توضع فى ماكينة فارم و تباع فى أكياس الكيلو بسعر 40 جنية يستخدم لتنجيد و حشو الوسادات و الدمى اذا فكل ما فيه ستستفيد به
الواح اسفنج - مشروع بيع الاسفنج
الألعاب و تبطين العدد و أيضا تستخدمه كثير من الشركات و المصانع التى تصنع وسائل التنظيف حيث يعتبر ليفة تنظيف الأطباق و هذا أدنى استخدام له و غيرها من الاستخدامات و فكرة المشروع هو فتح محل لبيع

متطلبات و تكاليف مشروع بيع الاسفنج

محل بمساحة مناسبة لرص الألواح فوق بعضها و يفضل ان يكون فى منطقة مزدحمة بالسكان و بالقرب من محلات التنجيد و تصنيع الأثاث المنزلى فبهذا تضمن نجاحه
ألواح اسفنج بمختلف المقاسات و الأنواع و ستحصل عليها بالتعامل مع مصانع الاسفنج المنتشرة فى كثير من الاماكن و سيبيع لك بسعر المصنع مما سيربحك فى اللوح ما لا يقل عن من 10 الى 15 جنيه و لا تنسى الاسفنج المفروم
لافته للمحل و تكتب عليها بيع خامات و لوازم تنجيد لأنه يمكنك اضافة لبيع ألواح الاسفنج بيع ايضا مستلزمات التنجيد مثل البراقع و خيوط التنجيد و الخيش و القش و اطارات و غيره
ممكن أن تقطع من ألواح الاسفنج المضغوط  قطع جاهزة مقاس 55 فى 45 حيث انه مقاس منتشر و واسع الاستخدام لكراسى الانتريهات و الركن و الكثير يفضله مقصوص و جاهز
اما عن العمالة فسوف تحتاج لعامل أو أكثر للمساعدة مع و تنظيف المحل حيث ان هذا المشروع لا يحتاج لعمالة كثيرة

أفضل مشاريع صغيرة ناجحة

,
عايز تعمل مشروع الى كل من يبحث عن مشروع صغيرهنا ستجد تفاصيل كامله و دعم و اقتراحات و كيفية نجاح مشروع صغير بطرق سليمة وعرض مشاريع صغيرة للمحلات التجارية و مشاريع صغيرة تصنيعية و انتاجية و مشاريع لمكاتب و شركات و مشاريع صغيرة مربحة فى مصر و الدول العربية ترتبط بالتعبئة و التغليف و  مشاريع صغيرة ناجحة للشباب ليس هذا فقط بل عرض أيضا مشاريع يمكن أن تقام فى المنزل و تحقق دخل جيد ودراسة جدوى و نصائح هامة قبل أن تبدأ أى مشروع و ليس هذا فقط لكن نجد لك أسما مناسبا لمشروعك حيث تجد أسماء لمشاريع من هنا و لو تود طلب أسم معين لمشروعك أتركه فى التعليق و سوف يتم توفير ه لك
أى مشروع لعرض كل تفاصيله اكتبه فى مربع بحث كافيه نت
مشاريع صغيرة

 مشاريع صغيرة للمحلات التجارية



مثل
مشروع بيع قطع غيار السيارات
يعد من أنجح مشاريع صغيرة و خصوصا فى الدول المزدحمة بالسكان و المواصلات و تفاصيله ستجدوها فى البحث عنه فى كافيه نت
مشروع بيع أجهزة كهربائية و أدوات منزلية
مشروع بيع الذهب الصينى
مشروع محل فضة
مشروع محل تأجير لوازم أفراح و حفلات و رحلات
مشروع جيم نادى صحى
مشروع محل ملابس أطفال
مشروع محل كبده و سجق
مشروع جهاز سيرا جيم
احيانا تجد مشاريع صغيرة لم يعرفها أى شخص و هذا المشروع هو واحد منها و مربح جدا وتفاصيله فى الاقسام
مشروع محل بيع أثاث منزلى
مشروع الملابس المستعملة
أفضل مشاريع صغيرة يمكن أن تجدها و خصوصا فى الدول الفقيرة بعض الشىء و هو مشروع الملابس المستعمله أو البالات
مشروع خردة النحاس
مشروع بيع مراتب و مفروشات
مشروع محل أسماك جاهزة
مشروع محل بيع ألبان و مشتقاتها
مشروع  محل مفاتيح

مشاريع صغيرة ناجحة للشباب 

مشروع اى حاجة 3.5
مشروع محل بيع موبيلات
مشروع بيع ريموت التلفزيون و الريسيفر
مشروع بيع شواحن الموبايل و البطاريات
مشروع محل بلاى استيشن
مشروع كوفى شوب
مشروع محل تركيب عطور
مشروع مغسلة سيارات بالبخار
مشروع عربة الفشار و عمل الفشار بكل النكهات
هذا المشروع يمكن أن يقام فقط بعربة اذا أحببت و بهذا تعد هذه العربة مشاريع صغيرة بل متناهية الصغر غير مكلفة اطلاقا
مشروع الأيس كريم و اللوليتا

مشاريع صغيرة خاصة بالتصنيع و الورش و المصانع

مشروع تصنيع الاقلام الرصاص
مشروع تصنيع اسدالات الصلاة
مشروع تصنيع الملابس الداخلية الحريمى
مشروع انتاج سلك المواعيين الاستنلس
مشروع صناعة مشابك الغسيل
مشروع صناعة نشارة الخشب
مشروع تصنيع شمع الانارة
مشروع تجميع الغسالات
مشروع تصنيع العبايات الحريمى
مشروع تجميع اللمبات الموفرة للطاقة
مشروع ورشة دهان خشب أستر
مشروع ورشة الوميتال

مشاريع صغيرة للمكاتب

مشروع مكتب استيراد و تصدير
مشروع مكتب تصوير مستندات
مشروع مكتب تسويق عقارى سمسار
يعد هذا المشروع من أكثر مشاريع صغيرة غير مكلفة و برأس مال بسيط حيث أن كل ما ستحتاجه هو مكتب و كروت دعائية و علاقات و التفاصيل ستجدها فى الاقسام
مشروع مكتب بيع و صيانة كمبيوتر

مشاريع صغيرة خاصة بالتعبئة و التغليف

مشروع تعبئة السواك
مشروع تعبئة و انتاج اللوليتا و الأيس كريم
مشروع تعبئة البقوليات و السكر
مشروع تعبئة النشا
مشروع تعبئة و تغليف الخضروات الطازجة
وسوف تجد أيضا

 مشاريع صغيرة ناجحة للنساء بالتحديد مثل

مشروع كوافير حريمى
مشروع جيم حريمى
مشروع جهاز سيرا جيم
مشروع ألة الطباعة على الأظافر
مشروع تصنيع الشامبو و الشاور جل و صابون التقشير
مشروع حضانة أطفال
مشروع تصنيع معجنات و تورت و حلويات مثل الادوسية و الفطائر و البسكويت و غيرها
مشروع الملابس الداخلية الحريمى اللانجيريه
مشروع تصنيه و تحضير الطعام و المأكولات

مشاريع صغيرة للمزارع و الثروة الحيوانية و الزراعية

مشروع انتاج عسل النحل
مشروع تربية و زراعة الأسماك فوق أسطح المنازل
مشروع مزرعة كلاب
مشروع تربية السمان
مشروع تربية الارانب
و كل هذه المشاريع تعد

مشاريع تجارية صغيرة


 مشاريع صغيرة فى المنزل 
مثل
مشروع صغير عمل الحلويات و التورتة
مشروع تربية الأرانب فى البيت
مشروع تربية السمان فى المنزل


مشروع صناعة المخللات بكل أنواعها

,
 شرح تفاصيل و طرق التخليل وعامل الحفظ في المخللات وعامل فساد المخللات و طرق تخليل جميع المخللات والمشروع يعتبر من المشروعات سريعة الربح  نتيجة لتوفر المواد الخام المستخدمة طوال العام، بالإضافة إلى زيادة كمية استهلاكه 
في مواسم معينة مثل شهر رمضان المعظم، بالإضافة إلى انتشار استخدامه لدى جميع فئات المجتمع بالإضافة إلى المطاعم العامة وغيرها، مما يضمن تسويقه بشكل مستمر على مستوى مدن وقرى مصر، وإمكانية التصدير للدول العربية والأفريقية، هذا بالإضافة إلى توفر العمالة المدربة والتي يمكن أن تعمل في هذا المجال

مشروع عمل المخللات فى المنزل

يهدف المشروع إلى إمكانية زيادة رقعة التصنيع لبعض الحاصلات الزراعية، بالإضافة إلى استيعاب عدد كبير من العمالة وتدريبها على عمليات التصنيع والتجهيز، مع التركيز على مشاركة المرأة بنسبة تصل إلى 70%.

ما هى منتجات المخلل التى يمكن عملها

تنتوع منتجات المشروع من المخللات وتتنوع عبواتها من حيث الشكل والحجم وتضم :

•عبوات تحتوي على نوع واحد من المخللات.
•عبوات تحتوي على مجموعة مختلفة من المخللات.
خط الإنتاج والمعدات المطلوبة:
تتلخص مراحل الإنتاج في خطوات متتالية وهي:
الفرز والتجهيز الأولي - الغسيل - التمليح - التقطيع والتجهيز - التعبئة - إضافة المحاليل الملحية - الغلق والتخزين.

ويستخدم لذلك مجموعة من المعدات المحلية هي:
أوعية تمليح - مناضد تجهيز - أحواض غسيل - عدد يدوية - صناديق تعبئة.



ما هى الخامات المطلوبة لعمل المخلل

تتوفر الخامات اللازمة للمشروع من خضراوات بمختلف أنواعها وكذلك المواد المضافة وأهم المواد المستخدمة في المشروع:

• الخضراوات: ثمار الخيار والبصل و البنجر واللفت و الفلفل الأخضر والكرنب والقرنبيط والليمون والجزر .. إلخ.
• الملح: (ملح خشن).
• الخل : لا يقل تركيز حمض الخليك عن 4%.
• التوابل: لإكساب النكهة الخاصة مثل: (الثوم - الفلفل الأسود - الشبت - الزعتر - حبوب الكرفس - الكمون - الكسبرة - العصفر).
• المواد الملونة (ملونات طبيعية).
• عبوات زجاجية مناسبة للتسويق.
المساحة والموقع:
يلزم لهذا المشروع 100 متر مربع للتصنيع والتخزين، ويلزم للمشروع طاقة كهربائية ومصدر جيد للتهوية والصرف الصحي ومصدر للمياه.

العمالة المطلوبة لمشروع صناعة المخلل

يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل لشباب الخريجين بالإضافة إلى الخبرة العاملة في هذا المجال، ويحتاج المشروع إلى حوالي 6 أفراد.

التسويق والمبيعات:
يعتمد أسلوب التسويق على طرح عينات بالسوق تعتمد على الجودة والمظهر الجيد للعبوة، والشكل العام للمنتج ونوعيته.

كيفية تسويق المخللات

•المحلات العامة والمطاعم.
•منافذ البقالة والسوبر ماركت.
•المشروع ذاته.
الاشتراطات الصحية والبيئية:
•اختيار مناسب لموقع المشروع.
•الاهتمام بالنظافة العامة للمكان والمعدات قبل وبعد الاستخدام.
•توفير نظام تهوية وسحب آلي لخفض تركيز الانبعاثات والحفاظ على درجة الحرارة.
•التخلص الآمن من المخلفات الصلبة والسائلة دون الإلقاء بها في شبكة الصرف الصحي

طرق التخليل للخضروات

الرغم من وجود تباين كبير في طريق تخليل الخامات الزراعية المختلفة وذلك بسب اختلافات الخامات وأذواق المستهلكين إلا أنه يمكن بصفة عامة تقسيم طرق التخليل إلى طريقتين رئيسيتين كما يلي:
1- التخليل باستخدام الملح الجاف
كما هو الحال في الكرنب المخلل والزيتون الأسود المخلل، ويتم التخليل في هذه الطريقة كما يلي:
  1. فرز الخامات وتجهيزها وتعبئتها في أواني التخليل، ثم يضاف إليها الملح الجاف بنسب تتوقف على حسب الصنف المراد تخليله، ثم يخلط الملح بالخامات جيدًا (6 - 10 كجم ملح/ 100 كجم خامات).
  2. ‌ يوضع ثقل خشبي على السطح العلوي للخامات حتى تكون مغمورة تحت الملح والمحلول الملحي الذي يتكون بعد بدء التخليل خلال عدة أيام.
  3. ‌ بعد حوالي 3- 5 أيام يضاف مقدار آخر من الملح على السطح مع ضرورة تغطية السطح تمامًا بالملح، ويكرر ذلك لمدة 2- 5 مرات حسب نوع الخامات الجاري تخليلها، وفي النهاية يصل تركيز الملح إلى 15%.
  4. ‌ يترك المخلل حتى تمام النضج ويعرف ذلك من تغير اللون والطعم والرائحة.
  5. يعدل تركيز الملح في الخامات إلى التركيز المستساغ للمستهلك 6- 8%، مع إضافة الأحماض العضوية والتوابل حسب الرغبة.
ويلاحظ من عيوب هذه الطريقة انكماش الخامات، لأن الملح جزء كبير من عصارة الخامات.
2- التخليل باستخدام المحاليل الملحية:
كما هو الحال في الخيار والبصل والزيتون، ويتم ذلك كما يلي:
  • تعبأ الخامات في أواني التخليل إلى نهايتها.
  • يضاف لها محلول ملحي 10% حتى يغطي الخامات.
  • يغطي السطح بطريقة محكمة، ويمكن إتمام ذلك في الإنتاج الصغير في المنازل ويوضع طبقة رقيقة من الزيت فوق سطح المحلول.
  • يترك المخلل حتى ينضج حتى يمكن استخدامه بعد ذلك.
  • في حالة التخزين لمدة طويلة يرفع تركيز الملح في المحلول تدريجيًا حتى يصل إلى 16%، حتى يمكن حفظ المخلل في هذه الحالة لعدة سنوات كما هو الحال في الخيار.
  • يجري تخفيف المخلل مرتفع التركيز إلى التركيز المستساغ للمستهلك، مع إضافة الأحماض العضوية والتوابل حسب الرغبة. ويلاحظ أن طريقة التخليل باستخدام المحاليل الملحية تتم بعدة طرق منها السريعة ومنها البطيئة كما سيتضح عند الحديث عن الخيار المخلل.
  1. أن تكون الأجزاء النباتية المستخدمة في التخليل قد بلغت طورًا من النضج الملائم فيما يتعلق بالحجم والأنسجة واللون... إلخ.
  2. أن تكون المخللات ذات لون طبيعي إلا في بعض الحالات الخاصة (مثل اللفت والكرنب).
  3. أن تكون المخللات خالية من التجعدات وحمض البيوتريك والبكتريا الملونة له وبكتيريا حمض اللاكتيك (على أنه يمكن التجاوز عن وجود 10 خلايا في كل ملليلتر واحد من المخللات المبسترة).
  4. أن تكون المخللات خالية من الرمل والطين والشوائب الأخرى، على الأخص بقايا الأجزاء غير المرغوب فيها.
  5. أن تكون المخللات خالية من المركبات السامة، خاصة ما يستخدم منها كمبيدات حشرية أو فطرية.
  6. أن تكون جميع المواد الداخلية في تصنيع المخللات؛ مثل ملح الطعام والخل الطبيعي والمسطردة والتوابل والسكر وغيرهما مطابقة للمواصفات القياسية الخاصة بكل منها.
  7. أن تكون المواد الملونة (في حالة استخدامها) مسموحًا بها ومطابقة لمواصفاتها المقررة.
  8. أن تكون المواد الحافظة (في حالة استخدامها) مسموحًا بها ومطابقة لمواصفاتها المقررة.
  9. 9 أن تكون المخللات الكاملة أو أجزائها متجانسة الحجم والشكل في العبوة الواحدة.
  10. يجب أن لا تقل نسبة ملح الطعام في وسط التعبئة (محلول التعبئة) عن 2% ولا تزيد عن 8% ولا تقل نسبة الحموضة عن 1.5% ولا تزيد على 4%.
  11. يجب أن تبستر المخللات المحفوظة في العلب الصفيح والبرطمانات الزجاجية

ما هو عامل الحفظ في المخللات

  1. في المخلل المخزن غير المعد للاستهلاك يصل تركيز الملح إلى 16% وهو تركيز حافظ لمدد طويلة.
  2. في المخلل المعد للاستهلاك يتراوح تركيز الملح بين 6- 8% مع إضافة حمض عضوي بنسبة 1.5% - 3% مع وجود التوابل والبسترة يمكن حفظ المخلل.

كيف يفسد المخلل

تتعرض المخللات لعدة أنواع من الفساد ويمكن إيجازها فيما يلي:
1- هري المخللات أو طراوتها
وهذا بسبب نشاط الإنزيمات البكتينية على البروتوبكتين وتحويله من الحالة غير الذاتية إلى الحالة الذائبة ويمكن منع ذلك عن طريق إضافة كلوريد كالسيوم بنسبة 0.5% لمنع الهري عن طريق تكون بكتات كالسيوم.
2- نمو الميكودرما:
وهي غشاء من الخمائر الكاذبة أبيض اللون تنمو على سطح المخلل حيث تستهلك حمض اللاكتيك وتحوله إلى ك أ2 وماء فتقل الحموضة ويسمح بنشاط البكتيريا الضارة ويمكن منع نمو هذه الخمائر الكاذبة عن طريق التغطية التامة ومنع وجود فراغ بين سطح المحلول الملحي والغطاء أو عن طريق وضع طبقة من الزيت على السطح.
3- الجيوب الغازية:
وهذه الظاهرة تظهر بوضوح خاصة عند تخليل الزيتون الأخضر، وترجع لنمو بعض أنواع من بكتيريا Bacillus والتي تشبه في خواصها الفسيولوجية جنس B. Coli حيث يؤدي تكاثرها إلى تولد غاز Co2 وتكوين جيوب غازية بالثمار ويرجع ذلك إلى تخزين الثمار في محاليل ملحية منخفضة التركيز ولعلاج هذه الحالة يرفع تركيز المحاليل الملحية إلى أكثر من 24 سالوميتر وإضافة 1% حامض خليك.
4- المخلل الأجوف:
ويرجع لعيوب وراثية في الخامات كما في الخيار أو لتكوين الغازات بواسطة الخمائر والبكتيريا واحتباسها داخل المخلل.
5- المخلل اللزج:
ويرجع لنشاط بعض أنواع البكتيريا على بكتين الجدر الخارجية للخامات وخصوصًا الخيار حيث ينمو عليه Bacillus Vulgatus ويكون مواد مخاطية ويقاوم تكاثرها بزيادة تركيز الملح أو المخلل بالمحاليل المستعملة.
6- اسوداد اللون:
بسبب تكوين غاز كبريتيد الهيدروجين وتفاعله مع الحديد (من الأواني أو التوابل) مكون كبريتيد حديد أسود اللون.
7- انكماش المخلل:
بسبب استخدام تركيزات عالية من الملح أو السكر أو الخل.

شروط نجاح عملية التخليل للخضروات

  1. يجب أن تكون الخضراوات طازجة - لم يمض على جمعها أكثر من 10 ساعات صغيرة الحجم - خالية من الكسور أو الجروح، وأن يترك بها أجزاء صغيرة من الأعناق.
  2. يحضر المحلول الملحي بدرجة التركيز المحدد لكل نوع، ويستمر على هذا التركيز طوال مدة حفظه به.
  3. يجب إعادة ضبط تركيز المحلول الملحي وذلك بإضافة كمية أخرى من الملح في حدود من 3- 4%، وذلك بعد الأيام القلائل الأولى حتى لا تفسد المخللات، وذلك لأن الخضراوات تفرز عصارتها في الأيام الأولى لاختلاف الضغط الأسموزي خارج الثمار عن داخلها، ويترتب عليه خفض تركيز المحلول الملحي.
  4. يجب أن تكون المخللات مغمورة تمامًا في المحلول الملحي، بحيث لا يطفو بعضها على سطحه، وأن يكشط الريم إذا تكوَّن على سطح المحلول أولا بأول.

يعد التخليل واحدًا من أهم طرق الحفظ المختلفة والتي يرجع عامل الحفظ فيها إلى رفع نسبة ملح الطعام وحمض اللاكتيك أو الخليك في المنتج، ويترتب على التغيرات المختلفة التي تحدث في الخامات خلال التخليل حدوث تعديل في قوام الخامات ونكهتها بحيث تكسب طعمًا ورائحة مميزة ومرغوبة، هذا وتستهلك المخللات كمنتجات فاتحة للشهية أساسًا.
والمخللات أجزاء نباتية (ثمار أو أوراق أو سيقان أو جذور أو نورات) تمت معاملاتها بالمحاليل الملحية أو الملح الجاف، بإضافة أو بدون إضافة أحد الأحماض العضوية والتي يتكون فيها حمض اللاكتيك، والمعدة للتسويق في أوساط التعبئة المختلفة، أما وسط التعبئة فهو المحلول أو المادة التي تحفظ فيها المخللات، ويكون الوسط جافًا في حالة استخدام ملح الطعام الجاف، أو يكون الوسط سائلا كما في حالة استخدام المحاليل الملحية أو الخل الطبيعي أو الاثنين معًا وفي وجود أو عدم وجود السكر أو التوابل أو الصلصات الحريفة أو المسطردة.
تخليل الزيتون الأسمر
من الأصناف التي تصلح لهذا الغرض التفاحي والعجيزي وتجمع هذه الأصناف في مصر في الفترة بين أول سبتمبر وحتى منتصف نوفمبر وذلك عندما يصبح لونها في مرحلة التحول من اللون الأخضر إلى اللون الأخضر المصفر وهي الدرجة المناسبة للتخليل. وتقطف الثمار الخضراء بعد اكتمال حجمها وقبل تلونها أو تبقعها ببقع قرمزية ويجب أن تكون الثمار صلبة خالية من الإصابات الحشرية وتنقل الثمار بمجرد قطفها إلى معامل التحليل حيث تفرز ثم تفصل إلى أحجام مختلفة حتى تتماثل معاملة ثمار كل حجم فضلا عن التأثير الاقتصادي لهذه العملية على التسويق.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر في المنازل:
يتم ذلك من خلال الخطوات الآتية:
  1. اختيار الصنف المناسب ثم يتم فرز الثمار لاستبعاد التالف منها.
  2. غسيل الثمار في ماء متجدد لمدة 3 - 4 أيام لخفض تركيز المواد المسببة للمرارة.
  3. توضع الثمار في طبقات متبادلة مع الملح الجاف وشرائح الليمون في عبوات التخليل.
  4. يضغط على الثمار لخروج جزء من عصارتها وتكون مع الملح محلول ملحي، يغطي بطبقة من الزيت ويحكم غلق الوعاء.
  5. يمكن استبدال الخطوات 3، 4 بتعبئة الثمار في محلول ملحي 10% مع وضع بعض ثمار الليمون البلدي المقطعة في المحلول مع ملء الوعاء إلى النهاية وإحكام القفل.
  6. يمكن إضافة بعض ثمار الفلفل الحريف إلى وعاء التخمر حيث يكسب الزيتون طعم مرغوب والكمية المضافة تكون حسب رغبة المستهلك، كما يمكن إزالة النوى من ثمار الزيتون ويحشى مكانها بقطع من الجزر الأصفر أو الكرفس.
  7. تترك أوعية التخمر حتى انتهاء فترة التخمر ويعرف ذلك بتحول لون الثمار إلى اللون الأصفر المخضر، وبتوقف تصاعد الغاز داخل محلول التخليل حيث يصبح الزيتون صالحًا للاستهلاك.

طريقة سريعة لتخليل الزيتون الأخضر

(أ) تخليل الزيتون الأخضر المفدغ:
  1. يتم اختيار الثمار الخضراء الصلبة الأنسجة الكبيرة الحجم "زيتون تفاحي" وتغسل جيدًا ثم يدق بخفة لتفتيحه "زيتون مفدغ".
  2. يرص في برطمان زجاجي في طبقات متبادلة مع الفلفل وحلقات الليمون والكرفس بعد غسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
  3. يضاف إليه محلول ملحي 10 - 12% وعصير ليمون ويصب على الزيتون حتى يمتلئ البرطمان ويلاحظ تغطية الزيتون تمامًا بالسائل.
  4. يغطي السطح بطبقة من الزيت سمكها 1 سم ويقفل البرطمان ويترك من 1- 15 يوم حتى يصفر اللون.
(ب) تخليل الزيتون الأخضر المفرغ:
  1. يتم اختيار الثمار الخضراء الصلبة الأنسجة الكبيرة الحجم "زيتون تفاحي" وتغسل جيدًا ثم تخرج البذرة بالأدلة الخاصة لذلك.
  2. ينقع الزيتون في ماء صاف لمدة ثلاثة أيام ويراعى تغيير الماء مرة كل يوم.
  3. يقشر الجزر الأفرنجي ويقطع حلقات قطرها يساوي قطر فتحة الزيتون ويغسل الكرفس جيدًا ويفرم.
  4. تحشى وحدات الزيتون بالكرفس المفروم ثم تسد بحلقة الجزر الأفرنجي.
  5. يوضع الزيتون في برطمانات التخليل في طبقات متبادلة مع الكرفس المفروم ناعمًا وقليل من الثوم المفروم فرما ناعمًا ومن حلقات الفلفل الأخضر الحراق.
  6. يغطى الزيتون بالمحلول الملحي 11% وكوبين من عصير الليمون.
  7. يضغط على الزيتون قليلا باليد وقد يوضع على السطح مقدار من قشور الليمون.
  8. يوضع على سطح البرطمان طبقة من الزيت 1 سم ويقفل البرطمان قفلا محكمًا ويترك من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ملحوظة:
قد يحشى الزيتون بمفروم الجزر الأفرنجي والكرفس وتكمل الخطوات كما سبق.
تخليل الفلفل
يعتبر الفلفل الأخضر بنوعيه البلدي والرومي من الثمار المحببة، والتي يزداد الطلب عليها من قبل المستهلك لما لها من طعم مستساغ ومقبول يرضي كافة الأذواق.
وعند تخليل ثمار الفلفل تختار الثمار صغيرة الحجم مكتملة النضج ذات اللون الأخضر الزاهي، وتغسل الثمار جيدًا ويزال العنق منها وتشق الثمار من الطرف وتوضع في برطمانات، ويصب عليها محلول ملحي 10% بعد غليانه وتبريده، ويضاف قليل من الخل وقليل من الثوم المفري وذلك حسب الرغبة، ويغطي بطبقة من الزيت، ويترك لمدة من 4- 5 أيام للتسوية.
تخليل الجزر
يعتبر الجزر الأصفر من المخللات المحببة لدى المستهلك، لما له من طعم جميل مرغوب لدى الكبار والصغار، والجزر مرتفع في قيمته الغذائية بالإضافة إلى رخص سعره وتوفره طوال العام في الأسواق.
  1. يتم انتخاب الجذور الجيدة وتزال الشعيرات الجذرية منها وتغسل جيدًا، وتقطع إلى حلقات أو بأي شكل حسب الرغبة.
  2. توضع في ماء مغلي لمدة دقيقة إذا طلب سرعة التسوية.
  3. تعبأ في برطمانات ويضاف عليها محلول ملحي 10%، وقليل من الخل وتغلق البرطمانات جيدًا لحين التسوية.
ملحوظة:
قد يتم تخليل الثمار كاملة بدون تقطيع وذلك بعد غسيل جيد وإزالة الشعيرات الجذرية، ويتم التخليل في محلول ملحي 10% يزيد تركيزه 1% يوميًا إلى الوصول إلى محلول 16%، وتترك لمدة أسبوعين، بعدها تنقع في ماء إلى وصول تركيز الملح بها إلى 8% وتقطع بسكين مشرشر إلى أحجام صغيرة، أو حسب الرغبة، وتعبأ في محلول ملحي لا يزيد عن 8% مع قليل من الخل.
تخليل البصل
  1. تختار الأبصال صغيرة الحجم بحيث لا يزيد قطر البصلة عن 3.5 سم، وتنقع في الماء لمدة 24 ساعة لخفض الطعم الحريف.
  2. ينقع البصل في محلول ملحي 8% لمدة أربعة أيام للتخلص من الزيوت الطيارة الحريفة غير المرغوبة في البصل.
  3. ينقل البصل إلى محلول ملحي آخر 15% يرفع أسبوعيًا 1% حتى انتهاء فترة التخليل، بحيث يصل في النهاية إلى 20%.
  4. يجهز البصل بوضعه في ماء عادي به شب لمدة 24 ساعة ثم فصل الأوراق الخارجية الحمراء وبقايا الجذور، ثم التعبئة في محلول ملحي 6% يحتوي على 3% حامض خليك. وبذلك تكون الأبصال المخللة معدة للاستهلاك.
ملحوظة:
قد تضاف قطع صغيرة من البنجر في محلول التعبئة النهائي لإكساب الثمار اللون الوردي الخفيف.
تخليل الليمون
الليمون يعتبر من أشهر أنواع المخللات المعروفة والمحببة لدى المستهلك المصري، وهناك نوعان من ثمار الليمون هما الليمون البلدي والليمون البنزهير. والليمون البلدي من أشهر الأنواع المستخدمة في التخليل لأنه يعتبر من أهم فواتح الشهية ومرتفع في قيمته الغذائية.
وهناك عدة أنوع من الليمون المخلل، منها: الليمون المسلوق المخلل، والنصف مسلوق، والليمون المعصفر.
وعند تخليل الليمون يتم انتخاب الثمار الناضجة الطازجة ذات القشرة الصفراء اللامعة متوسطة الحجم، وهناك طريقتان لتخليل الليمون هما:

طريقة تخليل الليمون المسلوق

  1. تغسل ثمار الليمون البلدي ويفضل المتوسط الحجم.
  2. تجري عملية سلق للثمار الكاملة السليمة في الماء المغلي لمدة تختلف باختلاف مدة التخليل؛ ففي حالة التخليل بغرض الاستهلاك السريع تصل مدة السلق إلى 15 دقيقة، أما إذا كان التخليل بغرض حفظ الثمار المخللة لفترة تتراوح بين 4 - 6 شهور فتكون مدة السلق 3 -5 دقائق، وبعد انتهاء وقت السلق يصفي في ماء السلق وتنقع الثمار في ماء عادي لمدة 12 ساعة.
  3. توضع الثمار في أواني التعبئة في محلول ملحي 10% ويوضع معها ثمار الفلفل الأخضر الحار أو متوسط الحرافة حسب الرغبة لإكسابها طعمًا ورائحة مقبولين.
  4. يضاف قليل من عصير الليمون لمحلول التخليل ويغطي السطح بطبقة رقيقة 1 سم من الزيت.

طريقة تخليل الليمون المعصفر

  1. تفرز ثمار الليمون البلدي الأصفر وتغسل جيدًا.
  2. تشق كل ثمرة إلى نصفين متقاطعين بدون أن يفصل أحدهما عن الآخر.
  3. يتم حشو هذه الأجزاء بمخلوط من الملح والعصفر وحبة البركة بنسبة 100: 5: 2 بالوزن.
  4. تعبأ الثمار المجزأة المحشوة في إناء التخليل مع إضافة عصير الليمون بكمية لتغطية السطح.
  5. يغطي السطح جيدًا بثقل خشبي ثم تغطي بقليل من الزيت، وبعد حوالي شهرين يمكن استخدامه.
ملحوظة:
إذا أريد الإسراع في تخليل الليمون فيتم سلق الثمار نصف سلق ثم تقطع بسكين حاد وتحشى بالتوابل والملح كما سبق. ثم تعبأ في محلول قوته 10% (ينضج بعد أسبوع)، وهذا النوع يجب استعماله مباشرة في فترة قصيرة.
تخليل اللفت
  1. اختيار الجذور السليمة غير المجوفة، وتزال الأجزاء الخضرية وأطراف الجذور ثم تغسل عدة مرات حتى يصبح ماء الغسيل نظيفًا رائقًا.
  2. تقطع إلى أربعة أجزاء لتسهيل خروج غاز كبريتيد الهيدروجين خاصة في الجذور الكبيرة، أما الجذور الصغيرة فيمكن عدم تقطيعها.
  3. تعبأ الثمار في وعاء التخليل ويضاف لها محلول ملحي 10% يتم تغييره إلى محلول آخر من نفس التركيز بعد يومين لخفض رائحة الجذور، ثم يرفع تركيز المحلول تدريجيًا بمعدل 1% أسبوعيًا إلى أن يصل التركيز النهائي إلى 15% خلال خمسة أسابيع.
  4. تضاف قطع من البنجر لإكساب اللفت اللون الأحمر الطبيعي المرغوب.
  5. عند التسويق تنقع الجذور في ماء ساخن على درجة 65 5 م لإزالة الملح الزائد، وذلك لمدة 24 ساعة مع التكرار إذا لزم الأمر، ثم تعبأ في محلول ملحي 6% مع ضرورة تشكيلها في الشكل النهائي قبل التعبئة.

طريقة تخليل الخيار

هو الخيار غير المكتمل النضج والمحضر بطريقة سليمة بحيث لا يكتسب أي مركبات معدنية بخلاف ملح الطعام والمحفوظ بأي نوع من الخلل والمضاف أو غير المضاف إليه توابل. والخيار المخلل قد يكون مخمرًا تخمرًا كاملا أو جزئيًا أو لا يكون مخمرًا على الإطلاق.

كيفية تخليل الخيار فى المنزل

  1. يعبأ الخيار صغير الحجم في أوعية التخليل ويضاف إليه محلول ملحي 10%
  2. يترك الخيار للتخليل لمدة 3 - 4 أسابيع مع مراعاة ضبط المحلول الملحي عند تركيز 10%.
  3. عند إتمام نضج المخلل -ويعرف من تحول اللون الأخضر للخيار إلى اللون الأصفر المخضر- يجهز بغسيل الثمار وتعبأ في محلول ملحي 6% + 2 - 3% حمض خليك. ويلاحظ أنه يمكن إضافة كمية مناسبة من الثوم والكرفس والفلفل الحريف إلى الخيار خلال عملية التخليل.
  4. في حالة الرغبة في حفظ الخيار مدة طويلة يرفع تركيزه بعد انتهاء التخليل من 10 إلى 12%.

طريقة تخليل الزيتون الأسود

يمكن تخليل الزيتون الأسود بعدة طرق نذكر منها ما يلي:
الطريقة اليونانية لتخليل الزيتون الأسود:
  1. اختيار الثمار السوداء مكتملة النضج واللون وتفرز ثم تدرج إلى إحجام مختلفة.
  2. تجهيز وعاء التخليل ويمكن أن يكون برميلا مناسبًا مثقبًا من القاع أو وعاء من البلاستيك مناسب مثقب القاع.
  3. يوضع الزيتون داخل وعاء التخليل في طبقات متبادلة مع الملح الرشيدي بمعدل 1 كجم ملح لكل 9 كجم زيتون مع تغطية السطح بطبقة من الملح يوضع فوقها ثقل خشبي وتترك لمدة أسبوع.
  4. يرفع الثقل ويقلب الزيتون ويصفى المحلول (إذا كان وعاء التخليل غير مثقب القاع) ثم توضع طبقة أخرى من الملح على السطح ويغطى الوعاء بالثقل الخشبي ويترك لمدة أسبوع آخر مع تكرار هذه العملية 3- 4 مرات حتى تزول المرارة من الزيتون.
  5. يغسل الزيتون بعد ذلك ويعبأ في محلول ملحي 10% في براميل أو أوعية غير مثقوبة على أن يغطي سطح المحلول بطبقة من الزيت لمنع اتصاله بالهواء الجوي وعدم نمو الميكودرما.
  6. عندما يتم التخليل ويصبح طعم الزيتون مقبولا يستخرج من المحلول الملحي ويغسل وينشر لمدة 24 ساعة.
  7. يخلط بعد ذلك بكمية من زيت الزيتون أو الزيت العادي "يفضل زيت ذرة" ثم يعبأ في العبوات المناسبة للتسويق أو الاستهلاك.

كيفية تخليل الزيتون الأسود بطريقة ثانية

  1. اختيار الأصناف المناسبة من الثمار مثل Mission وذلك عند اكتمال نضجها وتلوينها باللون الأحمر وقبل اسوداد لونها.
  2. غسل ثمار الزيتون وتجفيفه من ماء الغسيل ثم فرزه وتدريجه.
  3. يعبأ الزيتون في صفائح مع الملح في طبقات متبادلة بنسبة 1 كجم ملح/ 10 كجم زيتون ولحام الصفائح أو غلقها جيدًا إذا كان لها أغطية مناسبة.
  4. تقلب الصفائح من آن لأخر خلال فترة التخزين (مدة التخليل) وقدرها ثلاثة أشهر.
  5. نقع الثمار في ماء لمدة 24 ساعة مع تغير الماء كل 8 ساعات لخفض تركيز الملح بالزيتون وللتخلص من الطعم المر.
  6. تعريض الثمار للضوء مع التقليب حتى تمام التلون باللون الأسود.
  7. فرز الثمار التالفة.
  8. عند التسويق يدهن الزيتون بطبقة من زيت الزيتون ويعبأ في عبوات مناسبة من البلاستيك أو الزجاج أو الصفيح ويمكن بسترتها.

التكاليف المادية لمشروع المخلل

تكلفة تقديرية حوالي 500 جنيه
كيفية تسويق المخللات
يمكن التسويق بالاتفاق مع السوبر ماركت ومحلات البقالة والمطاعم المحيطة


مشروع بيع النحاس و الألومنيوم خردة من أسلاك الكهرباء المستعملة و التالفة

,
مشروع بيع النحاس الخردة و الالومنيوم الخردة من المشاريع المربحة ذات العائد الجيد
و هناك طرق كثيرة للحصول على خردة النحاس و الألومنيوم  و لكن اليوم سنعرض الحصول على خردة النحاس الخام و الألومنيوم الخام من أسلاك الكهرباء المستعملة و التالفة و الكابلات الكهربائية الكبيرة و  مواتير الأجهزة الكهربائية التالفة مثل الثلاجات و الغسالات
نبذة عن المشروع
المشروع هو  شرائك أسلاك كهربائية مستعملة و تالفة و كبلات كهربائية و مواتير الأجهزة الكهربائية التالفة مثل الثلاجات و الغسالات و على فكرة يوجد أماكن كثيرة لبيع هذا و تباع بالكميات الكبيرة و الصغيرة و أحيانا بالأطنان  لكنها تباع كأسلاك تالفة فى العموم دون تسعيرة للأسلاك التى يخرج منها نحاس أو ألومنيوم أنت و حظك يمكن أن يوفقك الحظ و يكون مستخرج السلك نحاس حيث أن سعر النحاس أغلى من الألومنيوم و بعد شرائك السلك المطلوب

مشروع صناعة و انتاج الأقلام الرصاص بالتفصيل و دراسة جدوى له

,
قبل البدء فى تفاصيل المشروع عليك أن تعلم بعض النقاط
 يوجد عجز كبير فى تصنيع الأقلام الرصاص و الأعتماد الكلى على الاستيراد من الخارج مثل الصين  و كوريا و دول أجنبية أخرى
القلم الرصاص من السلع التى تباع بكثرة حيث أنها شديدة الاستهلاك نظرا لاستخدامها فى المراحل التعليمية المختلفة و أيضا استخدامها فى الأعمال الفنية مثل الرسم و التخطيط و كل ما يخص الجامعات أو الكليات الفنية
أقلام رصاص - مشروع تصنيع

تاريخ القلم الرصاص و ما معنى كلمة Pencil


كلمة Pencilهى كلمة انجليزية معناها القلم الرصاص و هى مأخوذة من كلمة لاتينية و هى Pencillus التى تعنى ذات الأثر الصغير حيث أن الأقلام الرصاص يمكن ازالة أثار الكتابة بها  عن طريق  الممحاة أو الأستيكة
و من الخطأ أن نطلق على الأقلام أسم أقلام رصاص رغم أنها مصنوعة من مادة الجرافيت وليس الرصاص لكن فى الحقيقة فى قديم الزمان فى أو أكتشاف لهذه الأقلام كان الرومان يستخدمون الرصاص فيها للكتابة

ما هى مكونات القلم الرصاص

يتكون القلم الرصاص من السن و هو من الجرافيت وتوجد ماكينات مخصصة لتصنيعه أو يستورد على هيئة أعواد رفيعة جاهزة لتضع فى جسم القلم
أما عن جسم القلم فهو من خشب الأرز و هو عبارة عن عود من الخشب مقسم بالطول الى جزئين متشابهين بهم أخدود أو مجرى لوضع السن فيه و بعد وضع السن فى مجراه وضع لاصق بين الجزئين و لصقهم و كبسهم بالماكينة ثم تقطع هذه الأعواد الخشبية الموضوع فيها سن الجرافيت الى أقلام حسب الطول  و تعالج و تجمل ثم تدهن بالطلاء و نضع فى أسفل كل واحد حلقة معدنية بها ممحاة و هذه هى الفكرة مبسطة ننتقل للتفاصيل

خطوات تصنيع القلم الرصاص و الماكينات المستخدمة فى التصنيع 

لا تنزعج من كلمة ماكينات و تعتقد أن مشروعك لابد له من مصنع كبير يمكنك اقامة المشروع فى محل مساحتة واسعة لاقامة الورشة أو المصنع
ماكينات التصنيع
1-ماكينة تصنيع الخشب الى شرائح و أعواد
حيث يقطع الخشب الى أجزاء صغيرة ثم الى أعواد و شرائح صغيرة
2-ماكينات الحفر
حيث يتم من خلالها حفر مجرى أو أخدود لتثبيت ووضع عود الجرافيت فيه
3- ماكينات تصنيع  الأعواد أوالقضبان الجرافيتية و تكون هذه الاعواد بسمك 2 ملم و لتصنيع الأعواد الجرافيتية يمزج الجرافيت مع الطمى لنصنع عجينة توضع فى الأخدود أو المجرى الذى حفر فى الأعواد الخشبية
4- ماكينات التفنيش أو التشطيب للقلم
و هى التى بعد وضعنا للجرافيت فى أحد أجزاء العود الخشبى و وضع الجزء الأخر فوقه و بينهم لاصق نضع القلم فى هذه الماكينة لكبس القلم و تفنيشه
5-ماكينة دهان وطباعة بسيطة
كل هذه الماكينات يتم استيرادها من الصين  و ألمانيا و انجلترا و ستجد فى البحث الكثير من الشركات و الأسعار و تصل لك بالمنتج الى مكانك
يتم تغليف القلم الرصاص على هيئة دستة بها 12 قلم مغلفة بغلاف ورقى مطبوع عليه مواصفات و معلومات عن المنتج و توضع فى علبة صغيرة 10 دست من الأقلام و تغلق
العمالة و المساعدة فى المشروع تختلف على حسب قدرتك على العمل و مدى الأحتياج الى العمال

عوامل الجذب فى القلم الرصاص و تميزه عن الأخر

يميز القلم الرصاص عن الاخر من حيث درجة التحمل و الشكل الخارجى و المظهر الجذاب و أيضا الممحاة و كفائتها و شكلها  و جودة الخشب المستخدم و أستقامة و عدم ميل مجرى السن بالاضافة الى رخص الثمن

كيفية تسويق الأقلام الرصاص

عن طريق عرض عينات و عمل دعاية فى المكتبات و المدارس و الجامعات و المعاهد و مكاتب  و أماكن التخطيط و الرسم الهندسى
عن طريق البيع أو عرض عينات لتجار الجملة و التجزئة
عن طريق شباب يكونوا كمندوبين مبيعات و يعاملوا فى الأجر اما شهرى أو بأخذ نسبة من الأرباح فى البيع و التوزيع

مصطلحات و معلومات مهمة عن الأقلام الرصاص

لابد علينا من معرفة بعض المصطلحات و الرموز الخاصة بالأقلام الرصاص و التى عادة يهتم بها و يستخدمها الفنانون و المهندسين و كل من له صله فنية و تخطيطية بالأقلام الرصاص حيث أن القلم عنده ليس للكتلبة فقط بل أيضا يمكن أن يخرج به بأروع اللوحات الفنية و التصميمات التى تعتمد على الأختلاف فى درجة السواد و التباين و سمك السن و حدته و غير ذلك و أليكم المصطلحات
B  درجة صلابة القلم
H  درجة سمك سن القلم
F  درجة سواد القلم
HB  درجة القلم القياسية


مشروع جيم حريمى-جيم نسائى -نادى رياضى صحى للسيدات و دراسة جدواه

,
من المشاريع الجميلة و المفضلة خصوصا للعرب و مشروع نادى رياضى -صحى للسيدات-نادى صحى للنساء - جيم حريمى -جيم نسائى ممكن أن يقام بتكلفة تصل
لأكثر من 200 ألف جنيه و يمكن أن يقام بأقل التكاليف ونحن اليوم سنتكلم عن المشروع  لو أنشأ برأس مال كبير و أيضا لو أنشأ برأس مال محدود و صغير  شرح الناحيتين و كيفية تطبيقة  بأقل التكاليف حتى يصبح ضمن المشاريع الصغيرة أكيد الكثير سوف لا يصدق بأمكانية تنفيذ المشروع بتكلفة بسيطة و سنرد بنعم نعم نعم
لو فرضنا أنك فى مصر فى حى شعبى أو مستواه متوسط و الكثير من النساء تود الذهاب الى نادى صحى للسيدات أو جيم للسيدات و لكن طبعا تعرف أنه مكان غالى جدا من حيث الأشتراك الشهرى فما بالك لو نفذنا المشروع فى منطقة متوسطة المعيشة أو أحياء شعبية بأشتراك شهرى بسيط مغرى و ليكن 50 جنيه شهريا و طبعا الكلام ده فى مصر أما للدول العربية الأخرى سعر الأشتراك هيختلف أذا بأمكاننا عمل نادى صحى حريمى أو جيم للسيدات بتكاليف بسيطة فى مناطق شعبية و متوسطة و مزدحمة


مشروع جيم حريمى-نادى صحى للسيدات

دراسة جدوى لمشروع جيم حريمى-نسائى - نادى صحى حريمى

1- شقة أيجار او ملك تكون مساحتها جيدة و تكون بها صالة متسعة
2- معدات خاصة بالجيم مثل
عدد 2 جراية و تسمى أيضا مشاية و تسمى أيضا سير جرى و تسمى أيضا سجادة جرى سعرها 7000 ريال و فى مصر الأسعار بتختلف و أماكن بيع الأجهزة الرياضية كثيرة و توفر هذه الأماكن أيضا البيع بالتقسيط كمساعدة فى انشاء صالات و نوادى جيم
عدد 2 عجلة ثابتة
جهاز حساب نسبة الدهون أو الشحوم و سعر جهاز قياس نسبة الشحوم هو 5000 ريال
سونا و بما أن المشروع سيكون بتكلفة بسيطة فيمكنك شراء جهاز سونا من نوع جيد و ماركة و طبعا أذا أردنا عمل المشروع بتوسع سننشأ غرفة سونا كاملة لكنها مكلفة جدا تصل الى 25000 ريال وذكرنا السعر هنا الغير مصرى حيث أننا نعرض الأسعار بتنوع للمصريين و العرب حتى نشعر جميعا أن هدفنا واحد و هو المساعدة فى انشاء مشاريع و خدمة الجميع
بعض من الأوزان الخفيفة و ليكن أكثر من 20 قطعة
عدد 6 سلالم لعمل التمارين السويدى أو أكثر
عدد 2 قرص لتمارين الخصر
عدد 2 سرير لعمل تمارين البطن
3-نقوم بفرش أرضية النادى أو الصالة بالفلين
4-مكييف هواء مهم جدا
5-كافيتريا صغيرة بها بعض العصائر والمشروبات والوجبات السريعة و بها ثلاجة

مشروع جيم حريمي بشكل متوسع و كبير

 بما أن طرحنا المشروع فسنعرض أيضا المشروع من ناحية أخرى برأس مال أكبر و بتوسع فأذا أردت ذلك
يمكنك زيادة  عدد الوحدات الخاصة بالمعدات بأكثر من العدد السابق فمثلا بدلا من 6 سلالم عدد 20 سلم و بدلا من 20 أوزان خفيفة عدد 40 و أستبدل جهاز السونا بغرفة سونا معدة بالكامل و أيضا يمكنك عمل جاكوزى و تكلفة الجاكوزى هى 20000 ريال و شراء كرسى تدليك كهربائى أيضا و تكلفته هى 10000 ريال و شراء أكثر من سرير تدليك سعر السرير الواحد 1000 ريال مع وضع مكتبة بها العديد من الكتب الشيقة و المفيدة و الخاصة أيضا بالصحة العامة و أيضا وضع أثاث أنيق  و تكليف دورات المياه أو الحمام و جعله شديد الأناقة لأن كل هذا يجذب الأعضاء و خصوصا لو كانوا نساء
هام جدا فى المشروع
أذا أردتاقامة المشروع فى منطقة شعبية مراعاة خفض قيمة الأشتراك
أذا كنت ستنشأ المشروع بتوسع يمكنك عمل فاترينة و بيع فيها بعض المنتجات و الدهانات الخاصة بشد الجسم و الترهلات و تلميع الجسم و تفتيحه ألخ
مراعاة دائمة عند حساب أرباحك خصم مصاريف الكهرباء و المياه  و العمالة الموجودة


فكرة جديدة لمشروع ماكينة الفشار وعمل الفيشار بكل النكهات

,
من المشاريع الصغيرة البسيطة التى لا تحتاج الى رأس مال كبير
مشروع ماكينة الفشار
مشروع بسيط ويستطيع أي أحد القيام به ولا يتطلب وجود محل لذلك بل يمكن القيام به أمام منزل الأسرة.

متطلبات مشروع ماكينة فشار

متطلبات المشروع
ماكينة تصنيع الفشار
ذرة صفراء
أكياس لتعبئة الفشار
بعض النكهات

طرق تصنيع الفشار بنكهات مختلفة

الفشار الابيض 
نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة

تصنيع و تحضير الفشار بجميع النكهات-الشيكولاتة-الكراميل-العسل-الجبنة الرومي و البيضاء-الفستق-مشروع ماكينة فشار


طريقة عمل فشار بالكراميل

المقادير:
2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

طريقة عمل الفشار بالشوكولا


المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

طريقة عمل الفشار بالجبنة


المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

طريقة عمل الفشار بالعسل


المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات بوشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع الفشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..


طريقة عمل فشار بالبصل و الثوم

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

طريقة عمل الفشار المكسيكي


المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

تكاليف المشروع
ماكينة فشار
ذرة فشار
أكياس
توابل وسكر



 

الوسم

أفكار مشاريع صغيرة ناجحة ,جديدة, فرص عمل, مشروع صغير ناجح ,مربح,مشاريع منزلية,تحقق دخل و ربح مضمون,شرح كيفية تسويق المنتجات,مشاريع تجارية,مشروع تجاري, دراسة جدوى مشروع, تجارة ناجحة, تجارة الكترونية, العمل بالمنزل ، مشروعات صغيرة و متناهية الصغر,مشروعات كبيرة، مشروع صغير من المنزل
يتم التشغيل بواسطة Blogger.
جميع الحقوق محفوظة لموقع كافيه نت